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Mesas baño María



  • Las mesas baño María permiten la conservación de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
  • Construidas totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
  • Cuba embutida para cubetas GN de 200 mm de profundidad, con esquinas redondeadas soldada en el sobre, formando una pieza compacta.
  • En la parte inferior incorpora un estante liso.
  • Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico.
  • Cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para cuando está desenchufado de la red.
  • Incorpora panel de mandos, en una situación protegida de los golpes, con interruptor, piloto y termostato de regulación.
  • Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas.
  • En el extremo inferior de la cuba incorpora un grifo para el vaciado de la cuba.
  • Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación.
  • Importante: al poner en marcha el baño María, la cuba siempre debe contener agua.
ModeloReferenciaDimensiones (mm)Número de bandejasPotencia eléctrica (KW)VoltajeFrecuencia eléctricaTemperaturaNumero compartimientos
BMSR-311190034601265 x 732 x 88232.100230V50/60Hz+30 +90 ºCUno
BMSR-411190079771560 x 700 x 88242.100230V50/60Hz+30 +90 ºCUno

Ficha técnica