Sushi

Las vitrinas de sushi están diseñadas para garantizar una conservación óptima del producto incluso en las condiciones más exigentes, ofreciendo una presentación impecable gracias a su diseño en acero inoxidable, su alta eficiencia de iluminación y un control preciso de la temperatura.

Están equipadas con un sistema de refrigeración de alto rendimiento y soluciones específicas para el servicio de sushi, asegurando frescura, higiene y máxima funcionalidad en entornos profesionales.

• Incorpora doble evaporador de alto rendimiento diseñado para las más exigentes condiciones de mantenimiento de temperatura.
• Bandeja interior embutida y perforada para recibir directamente los platos de sushi.
• Temperatura de trabajo: -1 ºC a +2 ºC.
• Construcción interior de acero inoxidable e interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
• Vitrina de cristal curvo con puertas correderas.
• Grupo frigorífico incorporado.
• Iluminación LED para máxima iluminación y mínimo consumo, con interruptor luminoso de marcha-paro.
• Iluminación interior con protección.
• Refrigeración por placa fría.
• Refrigerante ecológico R-600a.
• Provistos de desagüe.
• Tensión de trabajo: 230 V 1+N – 50 Hz.
• Control electrónico de la temperatura con visor digital.