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AM-101 CD


Abatidores Serie GN 1/1 y GN 2/1 (8,10,16 bandejas)
Referencia19058897
Capacidad GN10 GN 1/1-EN
Produc. por ciclo refrigeración +90 +3º C (Kg/ciclo)50
Produc. por ciclo congelación +90 -18º C (Kg/ciclo)30
Potencia (W)2000
Panele-feel
Peso (Kg)155
Dimensiones (mm)790 x 800 x 1420
Tensión (V)230/1N/50 Hz
  • Armarios abatidores-congeladores controlados electrónicamente.
  • Ciclo abatimiento: +70° a +3° C.
  • Ciclo congelación: +70° a -18° C.
  • Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado. Interior en acero inoxidable.
  • Estructura compacta totalmente inyectada.
  • Incorpora nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.
  • Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
  • Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso.
  • Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento.
  • Capacidad: 8 y 10 GN1/1, 10GN2/1 y EN (600 x 400) según modelos.
  • Entrada por lado de 530 mm.
  • Separación entre guías: 65 mm.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
  • Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
  • Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.
  • Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
  • Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.
  • Junta magnética en los cuatro lados.
  • Pies (Ø 2") regulables en altura, de acero inoxidable.
  • Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.
  • Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
  • Incorpora desagüe en la cuba.
  • Fabricado conforme a las normas CE.
  • Construido según la directiva HACCP.
  • Temperatura ambiente: + 42° C.
  • Grupo motor incorporado.
  • Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado.
  • Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.
  • Pueden incorporar como accesorio conexión USB para extracción de datos e impresora.


ABATIDORES Tª

Alarma HACCP:

Apertura contraria:
No

Bandejas EN 600x 400:

Bandejas GN 1/1:

Bandejas GN 2/1:
No

Fases:
1N

Frecuencia eléctrica:
50Hz

Impresora HACCP:
No

Número de bandejas:
10

Potenciado:
No

Produccción congelación (KG):
30

Produccción refrigeración (KG):
50

Programable:

Ruedas:
No

Sonda calefactada:

Tipo abatidor:
Mixto

Tipo clavija:
Europea

Voltaje:
230V

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS FRÍO

Agente Expandente:
CO2

Carga de gas refrigerante (G):
1100

Clase climática:
5

Equipo:
HERMÉTICO

Especificaciones de frío:
NINGUNO

Numero compartimientos:
Uno

PCA:
2139

Potencia frigorífica (KW):
1.300

Sistema de condensación:
VENTILADA

Temperatura:
+3/-18ºC

Tipo gas:
R-452A

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ELECTRICIDAD

Amperaje (A):
9.1A

Fases:
1N

Frecuencia eléctrica:
50Hz

Potencia eléctrica (KW):
2

Voltaje:
230V

ESPECIFICACIONES PRODUCTO

Alto bruto (mm):
1640

Alto neto (mm):
1420

Ancho bruto (mm):
810

Ancho neto (mm):
800

Largo bruto (mm):
895

Largo neto (mm):
790

Peso bruto (kg):
160